nisin:崇左市市场监管局迅速开展冷冻冷藏肉品风险排查

小竹食药安全 安全攻略 2020-10-30 19:39:06 0
  督促落实主体责任,加大监管力度。根据排查掌握的自建冷库台账,该局迅速联合商务部门,以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种,以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所,以肉品集中交易市场、冷冻冷藏库房、商场超市和大型餐饮服务单位的从业人员为重点对象,突出对冷冻肉品检验检疫证明、报关单和进销票据、贾利勒进销记录、中文标签标识、感观性状等的检查,指导食品销售经营者严把源头采购关,严格查验每批次猪肉的“两证两章一报告”,严禁采购加工经营来源不明横县、未经检疫、检疫不合格的畜禽产品,自觉规范经营行为。同时,监督市场开办方加强市场内部管理和风险排查,落实好食品安全管理制度。截止目前,全市共出动执法人员9681216人次,检查各类冻库189家次,发现存在问题48个,并责令限期整改。
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