瓷石矿:潮州市市场监管局湘桥分局开展秋季校园食品安全专项检查

小竹食药安全 安全故事 2020-10-25 16:33:23 0
  为进一步加强学校食品安全监管工作,排查食品安全隐患1522,近日,市市场监管局湘桥分局开展秋季校园食品安全专项检查,严把学校食堂食品安全关口。   强化联合机制,筑牢食品安全监管网。9月3日,市市场监管局湘桥分局联合市教育局、市公安局、市公安局湘桥分局组成检查组深入学校食堂各功能区,对从业人员健康状况及食堂环境卫生等环节进行了检查。现场,检查人员对部分食材进行快速检测,针对食品留样不规范等问题,开具监督意见书要求学校限期整改。   严把安全规范,织密食品安全防护网。9月5日,市市场监管局湘桥分局副局长黄楚煜带队对幼儿园食堂进行检查,要求各学校认真执行食品安全管理制度,落实餐饮服务食品安全操作规范,落实湿米粉贮藏及使用要求,严格规范禽蛋类原材料的加工制作。   压实主体责任,共建食品安全共治网。各市场监管所在分局统一领导下迅速铵明矾开展工作,督促辖区内学校食堂全面开展自查自纠,填写自查表并签订《广东省校园食堂食品安全承诺书》。同时,执法人员对各食堂食品安全管理员进行监督抽考,落实食品安全主体责任,提升自我管理水平。   接下来,市市场监管局湘桥分局将立足“互联网+明厨亮灶”平台建设,以创文创卫工作为契机,切实推进校园食品安全水平提升,全力为学校师生营造一个安全放心的饮食环境。
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