1233:“乾酱白酒酿造工艺关键技术的研发及产业化应用”项目在京通过鉴定

小竹食药安全 安全故事 2020-10-26 14:42:33 0
  宿迁酒业集团党委书记、江苏乾隆江南酒业股份肉制品生产许可证审查细则有限公司名誉董事长张建良介绍说,多年来,乾隆江南酒业坚持“品类、品质、品火锅底料制作牌”三品战略,布局“酒业+科技+文化”,始终把科技创新作为企业可持续发展的核心动力,把握产业和行业发展趋势;持续加大科研投入,乾隆江南酒业与江南大学成立联合实验中心在微生物多菌种发酵技术运用、酒体健康成分分析、风味物质研究和酒体创新、饮后舒适度等方面深入研究,将传统工艺与现代生物技术有机融合,成功研发了以乾酱白酒、绵柔芝麻香白酒为代表的新品类、新技术,满足市场和消费者需求。日前,洋河新区政府还与江苏乾隆江南酒业股份有限公司共同组建成立宿迁酒业集团,致力于做强酒企第二梯队,走差三乙胺异化发展之路。
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