食品广告管理办法:重庆:坚持风险分析研判 加强食品安全监管

小竹食药安全 安全故事 2020-11-03 02:50:55 0
  会议通报了2020年第2季度市局食品安全监督抽检和风险监测情况,市农委、重庆海关分别交流了农产品、进出口商品监督抽检情况,与会人员分析讨论了生产、流通、餐饮各环节以及特殊食品抽检监测发现的主要问题及存在的潜在风险,剖析了当前食品安全风险潜在因素,研究提出了下一季度以及今后一段时间食品安全监管的主要对策和措施:一是以问题为导向,加强源头治理。对抽检监测出存在风险隐患的食品,摸清其产生来源及原因,有效管控风险;二是以数据为依据,实施分级管理。对存在风险隐患的产品加大监管力度,按照产品类别、经营规模、消费对象、危害程度等实施分调查问卷制作类分级管理,实现监管资源的科学配置和有效利用。三是以提高从业人员素质为抓手,定期开展行业培训,强化经营者的守法经营意识和食品安全意识,从意识上重视食品安全,摒弃以利益为中心,昧良食品安全突发事件应急预案知赚黑心钱的从业心态,提高食品行业主体责任和职业素养。
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