食品安全城市:合肥市开展为期4个月肉制品生产环节整治工作

小竹食药安全 食品安全 2020-10-16 05:07:42 0
  摘要:据合肥市市场监督管理局透露,该局将进一步部署开展全市肉制品生产环节整治工作,时间将持续至12月,总共历时4个月。   记者10月9日合肥从市市场监管局食品安全与质量获悉,今年9月至12月,该局将部署全市肉制品生产环节专项整治工作,推动肉制品质量提升。   图片来源?视觉中国   此次肉制品专项整治工作历时4个月时间,整治对象为全市肉制品生产企业和肉制品加工小作坊,对肉制品生产者从食品安全追溯系统app食品安全管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测、食品安全自查等方面进行全面检查。重点检查环境卫生、原料采购、加工控制、产品检验、产品销售等情况。   针对专项整治中发现的问题,将督促肉制品生产者制定整改措施,逐项进行整改,并对整改完成情况进行跟踪验证,确保整改到位。针对检查中发现违反食品安全法律法规和食品安全标准,特别是使用病死、毒死、死因不明、无检验检疫合格证明的禽、畜肉类,以及采购加工非法陆生野生动物肉类等严重违法行为的,将严格按照“四个最严”要求,实施最严厉的处罚。   通过专项整治,力求摸清全市肉制品生产者底数,完善基础台账,切实消除食品安全甘肃食品安全网质量隐患。(周洪)   第一篇   最后一篇
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