娃哈哈事件:西安市市场监管局公布西安市4699家“小饭桌”名单

小竹食药安全 食品安全 2020-10-29 21:50:50 0
  如何正确选择“小饭桌”,要注意这6点:1、应查看“小饭桌”经营单位是否在市市场监管局公示的4食品机械设备公司699家“小饭桌”名单中,不到未食品安全登记备案的“小饭桌”就餐。2、应查看“小饭桌”经营单位是否在醒目位置公示食品安全登记备案信息、从业人员健康合格证明及食品安全制度等。3、应查看“小饭桌”经营单位供餐场所是否与休息场所分开设置,是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施。4、应查看“小饭桌”经营单位餐饮具消毒柜是否工作正常,是否胶带剥离力测试仪能坚持遵守食品成品48小时留样规定。5、应查看“小饭桌”经营单位食谱是否超范围经营。按规定,“小饭桌”不得制售冷荤凉菜、外购散装直接入口熟食制品、凉拌菜、未经加热的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物。6、家长们若发现“小饭桌”存在食品安全违法违规经营行为,可拨打12315向市场监管部门进行投诉举报。
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