烟台养殖水蛭:四川省市场监管局等3部门联合开展2020年秋季学校食品安全专项检查

小竹食药安全 食品打假 2020-10-24 19:58:53 0
  三要突出工作重点、加强监督检查。各地要对辖区内所有学校进行食品安全知识全覆盖培训,食品安全管理人员须经食品安全监管部门考核合格,对考核不合格的坚决不予上岗;要以学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校校门口外50米范围内的食品经营单位等为重点单位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋塔式起重机技术条件制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种,以从业人员管理、食品采购贮存、食品什么是线上销售加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、食品留样等为重点行为,加大监督检查工作力度;要加强宣传教育,学校要广泛开展食品安全宣传教育,向师生有效传授食品安全和营养健康知识;要督促各级各类学校广泛开展“厉行节约、反对浪费”宣传教育活动,推动有条件的食堂实行自助餐,探索利用学校“互联网+明厨亮灶索莱宝”等信息平台,采用大数据分析,帮助科学备餐。
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