杜松子酒:黑河市市场监管局:七项措施筑牢食品安全防护网

小竹食药安全 食品打假 2020-10-29 00:01:08 0
  新冠疫情发生以来,黑河市市场监管局采取七项措施措施,督促引导食品经营者落实疫情防控主体责任,确保疫情防控期间市民食品消费有秩序、饮食安全有保障。   一守初心,迅速部署勇担当   疫情就是命令,防控就是责任。黑河市市场监管局坚持对疫情防控和食品安全监管“一盘棋”谋划,快速部署、统一调度,坚决防止食品安全风险与疫情防控风险叠加,通过网格化管理有效抓好疫情防控期间食品安全监管。   二守商超,防控一线除隐患   突出监管重点,落实主体责任。强化对农贸市场、超市食品安全的检查,督促大型超市、农贸市场、人流密集的中型果蔬超市等开办者切实落实食品安全主体责任,在疫情防控措施落实前提下开展经营活动。   加大检查力度,规范经营行为。积极推行扫码管控人流、散装食品包装后销售、消费者无接触购物、专人专岗监督检查等防控措施。严格禁止野生动物及其制品交易,严格禁止现场活禽宰杀和交易,严格执行禽类产品市场准入制度。   三守餐饮,保障安全敢亮剑   严防人员聚集,停止聚餐活动。疫情防控初期,对全市具备承接大型聚餐能力的餐饮单位逐户排查引导,兵分六路进行夜查,取消“年夜饭”订单3300余单,受理“年夜饭”订单退还定金投诉48件。   形成监管合力,加强重点场所管控。与民政、疾控、教育、消防等部门通力配合,采取实行封闭管理、印发疫情期间操作规范、远程视频监管、明厨亮灶等方式和措施,加强对养老机构食品安全、学校(幼儿园)食堂等开展监督检查。   采取有效措施,落实防控要求。推进餐饮复工中在全省率先放开堂食,提出间隔落座、公勺公筷等就餐人员管控措施。加强网络订餐监管,严格落实“一餐一封签”,实施“无接触”配送。   四守生产,密切关注细排查   组织情况排查,推进供应保障。对全市食品生产企业、小作坊进行指导和服务,加强产能组织恢复。   强化提示预警,严格生产管理。采取网络通知、书面提醒等多种方式,向食品生产企业发出“关于在疫情防控期间加广州标际强食品生产企业食品安全管理的提示”,指导企业完善疫情防控措施,不放松每个生产防线。   加强监督检查,消除安全隐患。紧盯食品生产风险隐患点,制作食品生产企业疫情防控责任落实要点,突出抓好“五个严查”、一个“密切关注”,强化关键环节控制。   五守市场,特殊食品严监管   督促特殊食品生产经营企业进一步落实主体责任,加大对保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品经营企业检查力度,依法规范特殊食品经营企业销售行为,严厉打击借疫情防控之名“搭便车”虚假、夸大宣传等违法行为。   六守民生,监督抽检保安全   明确抽检品种,把握民生消费热点。把提高问题发现率作为开展食品安全抽检监测的工作取向,明确与百姓生活息息相关的米、面、油、蛋、奶等25个重点品种。   明确抽检地点,突出重点经营场所。以食品消费集中的大中型超市、蔬菜水果店、配送单位以及封闭养老机构为重点对象,重点检测农兽药残留、食品添加剂、微生物、真菌毒素、重金属等多个重要指标参数。   明确抽检人员,强化力量保障。构建食品检验检测工作体系,组成专项抽检工作小组,与抽检机构共同开展抽检工作,严格抽检程序,保证抽检工作顺利进行。   加强分析研判,做好风险提前预警。有效利用抽检监测数据,及时开展食品安全风险分析研判,确保问题早发现、早预警、早处置,指导解决具体问题。做好信息发布,严格违法行为查处。建立抽检信息通报制度,及时、客观、准确公布食品抽检信息,适时发布消费提示和不合格项目解读,引导消费者科学理性消费。   “你点我检”快速检测全面启动。分步有序开展“食品安全快速检测车”进校园,进农贸市场、商超、早晚市,进餐饮服务单位和“三小”食品生产经营单位,发挥快速筛查作用,进一步提高食品安全监管的靶向性和针对性。   七守关口,复工复产加速度   充分发挥市场监管机制作用,着力优化营商环境,全力支持食品行业复工复产。   主动介入,服务指导。多次主动深入企业,通过“面对面”讲解、“点对点”培训等方式,指导企业做好食品生产经营许可前期筹备工作。   精准施策,纾困解难。进一步优化食品生产经营许可工作流程,精减申请材料,缩短办事时限,主动了解企业复工复产面临的困难和问题,有针对性地制定和落实12项便民利企措施。   拓延服务,助力复产。联合黑河市爱辉区委宣传部“网红联盟”,开展食品生产经营企业复产复工网络直播推介活动,帮助企业牛羊配拓展销售渠道,提振企业发展信心。
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