bbs下载:天水市武山县市场监管局开展食品安全大整治大排查

小竹食药安全 食品打假 2020-10-31 12:23:16 0
  在食品生产环节,严格源头管控。对食品包装、标签、合格证明标识、原辅材料采购、生产工艺流程福田公司、生产检验设备逐一进行排查,对技术标准、质量检验报告等逐项进行核对,有效降低食品安全风险。在食品流通环节,严格购销渠道。重点检查索证索票,台账记录,要求企业强化阳光仓储建设以及风险隐患较高食品的管控措施,进一步落实企业主体责任。在餐饮环节,强化终端管控姑娘,加强对食材进购、索证索票、冷藏冷冻、洗消保洁、防尘防蝇、燃料使用、油烟治理、非洲猪瘟防控、晨检记录、食品留样、餐厨废弃物处理及明厨亮灶、公筷公勺、文明餐桌等方面的监督检查。检查坚持问题导向、目标导向、结果导向,凡是现场能够解决的,责成监管相对人即行即改,近期需要解决的问题,下发责令改正通知书限期整改,对存在食品安全违法违规的行为和线索,进一步取证调查,依法依规进行行政处罚。
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