餐饮食品安全应急预案:上半年南京食品抽检蜂产品合格率最低

小竹食药安全 食药维权 2020-10-16 08:16:42 0
  摘要:据南京市市场监督管理局通报,2020年上半年南京市食品安全抽检合格率为99.8%,其中,蜂产品合格率最低。   8月8日,南京市市场监管局通报今年上半年南京市食品安全督查抽检情况。1-6月,全市共计完成市本级食品安全监督抽检13651批次,不合格样品191批次,不合格率同比下降0.20%。其中,肉制品、粮食加工品、乳制品食品安全宣传视频未检出不合格;蜂产品不合格率最高。   今年以来,市市场监管局结合疫情防控特点和食品消费方式变化,先后聚焦“年夜饭”、“抗疫”食品、网络销售食品、节令旺销食品等开展多次专项抽检行动。从结果来看,总体合格率超过98%,全市食品安全形势总体稳定向好。   从食品抽样品种来看,消费量大的餐饮食品,食用农产品、糕点、水果制品、调味品、食用油、油脂及其制品,抽检不合格率分别为2.53%、2.17%、2.01%、1.36%、0.80%、0.54%。抽检蜂产品113批,检出8批次不合格,不合格率为7.08%。与2019年相比,淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、肉制品等18类食品不合格率有所降低,水产制品等7类食品不合格率有所上升。   从检出的不合格项目类别看,主要还是农兽药残留超标、微生物污染、重金属污染问题为主,分别占不合格样品总量的50.7%、16.7%、10.3%;质量指标不达标问题,占不合格样品总量的7.9%; 超范围超限量使用食品添加剂问题,占幼儿园食品安全教育计划不合格样品总量的7.4%;其他污染问题,占不合格样品总量的6.9%。(张安琪?宁市轩)   第一篇   最后一篇
下一篇 :返回列表

分享:

扫一扫在手机阅读、分享本文

相关推荐