食品安全管理人员:宿州市市场监管局强化食品生产企业监管 扎紧夏季食品安全“篱笆”

小竹食药安全 药品安全 2020-10-19 20:14:25 0
  为严防严管严控食品安全风险,宿州市市场监管局通过对食品生产企业进行集中约谈、开展公开承诺活动、强化抽检监测等方式,督促企业落实食品安全主体责任,把牢食品安全“源头关”,让监管“跑在”风险前面,保障群众“舌尖上的安全”。   约谈警示。宿州市市场监管局对部分大桶水生产企业进行集体约谈,对企业在生产车间环境卫生、生产过程控制记录、出厂检验广美等方面存在的不达标、不规范问题进行通报,会上分析问题产生原因,列出整改措施及整改期限,要求企业强化质量安全管理,从源头上控制和防范食品安全风险。   公开承诺。广泛开展食品生产企业公开承诺活动,各县区食品生产企业在厂区醒目位置悬挂张贴公开承诺书,向社会公开承诺,认真履行食品生产安全和质量安全第一责任人责任,自觉接受监督部门、社会各界和企业员工监督。各企业通过公开承诺,“晒”出了企业责任,“亮”出了企业承诺,以积极主动的姿态,桂花浸膏变被动落实为自觉行动。   严格监管。加强事中事后监管,强化风险分级管理,促进“双随机”抽查和专项整治等有机结合。将粮油、肉制品、方便食品、冷冻食品、糕点加工等食品生产企业作为夏季及疫情防控常态化下的监管重点,充分运用抽检监测手段,提升监管工作靶向性,糖精钠同时加强核查处置,对有抽检不合格记录的企业,实施定向跟踪抽检,确保问题整改到位。
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